Una versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos
en Francia.

Según esta versión, un mesonero llamado
Boulanger, al inaugurar
la que se podría considerar
la primera casa de comidas, puso un eslogan en
la entrada, que rezaba en
latín: «Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos», que al castellano podríamos
traducir como: «Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré». De esa última palabra del eslogan
derivaría el término restaurante.


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